Negocia México con China incremento de exportaciones de carne

La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) se encuentra en negociación con la Asociación China de la Carne (CMA) para firmar un acuerdo de cooperación para auxiliar a la industria mexicana de la carne para enlistar nuevas plantas exportadoras por parte de ese país asiático, entre otras cosas.

Durante la cuarta reunión de Consejo Directivo de ANETIF, Hugo Fragoso Sánchez, presidente ejecutivo de la Asociación, dio a conocer que con la China Meat Association hay pláticas para firmar un convenio para detonar rondas de negociaciones entre industriales de la carne de ambos países, con miras a sumarse a la gira de trabajo que planea realizar el Consejo Nacional Agropecuario por Asia en marzo del 2022 y donde se buscarán acuerdos para lograr mayor exportación de productos agroalimentarios en el sudeste de ese continente. Con el Asia Agricutural Trade Mission, conformado por Japón, China y Corea del Sur, tienen como objetivo firmar protocolos y vigorización de negocios con China; impulsar al TLC bilateral México-Corea del Sur, consolidar oportunidades y participar en FOODEX JAPON 2022, para fortalecer nuevos negocios.

Cabe señalar que uno de los retos de México es enlistar exportadores de carne de res y cerdo a Asia, y que, con el trabajo conjunto con instituciones y organismos involucrados, se pueda lograr el objetivo.

De acuerdo con la Administración General de Aduanas de la República Popular de China (AGA) en los primeros cinco meses de 2021 las importaciones de los diversos tipos de carne en el país asiático sumaron 4.3 millones de toneladas, 12.6 por ciento más que el mismo periodo del año próximo pasado. El enfoque del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) apunta a que este año, China será el principal comprador internacional de cárnicos porcinos y bovinos.

En representación de Mario Gorena Mireles, presidente de ANETIF, Fragoso Sánchez expuso virtualmente a los socios los resultados de las reuniones sostenidas con las vicepresidencias Pecuaria y de Normalización del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), en donde se expusieron temas de carácter transversal para revisar las normas y regulaciones de interés y se identificó como normas prioritarias para el sector cárnico las 030 ZOO; la 158-SCFI-Jamón y las 008 y 009 del sistema TIF.

Recordó que en reuniones para seguimiento del convenio CNA-SENASICA, firmado a inicios del 2021, la vicepresidencia de sanidad e inocuidad integró un grupo de trabajo identificando temas de interés del sector. ANETIF inscribió como temas de prioridad: protocolos de exportación; avances en reconocimientos sanitarios y modernización de las normas de la carne TIF.

Fragoso Sánchez anunció que la empresa sinaloense Chata gestiona la apertura del mercado europeo para exportar sus productos térmicamente procesados de cerdo.

“Lo que se busca es que el producto mexicano de cerdo pueda llegar al mercado europeo en beneficio de todos los asociados ANETIF, tiene más de un año realizando acciones y trámites con apoyo de SADER Y SENASICA para presentar el tema ante las autoridades de Salud y Seguridad Alimentaria, en Bruselas, Bélgica. Se estima lograr resultados para el segundo semestre de este año y para exportar esos productos se tendría que utilizar materia prima europea”, indicó el presidente ejecutivo de ANETIF.

La ANETIF sostuvo reunión con SENASICA para conocer avances en el proceso para enlistar nuevas plantas exportadoras a China y Vietnam a lo que el Servicio Nacional señaló que no se han logrado aun resultados, sin embargo, continua el envío de información a este último país.

La ANETIF firmará un convenio con la asociación de cadena de frio Global Cold Chain Alliance, la de mayor representatividad en Latinoamérica para favorecer a ambas organizaciones como descuentos en diplomados de capacitación.

Asimismo, se han signado acuerdos con AMEXPRESO (Asociación de plantas recicladoras de subproductos de origen animal), que cuenta con 30 plantas en México y con miembros del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal, A.C. (CONAFAB), que dan servicio al sistema TIF.

Fragoso Sánchez apuntó que ANETIF continúa con el seguimiento de apertura de mercados de exportación a la Federación Rusa, Corea del Sur, República de Filipinas y la República socialista de Vietnam.

ANETIF analizará la posibilidad de que a través del nearshoring las empresas asiáticas se establezcan en nuestro país para estar más cerca del mercado de Estados Unidos y exportar sus productos vía México. El nearshoring es el mecanismo por el cual una compañía transfiere sus procesos de negocio o de tecnología a terceros que están lejanos para reducir costos y que se tornó en la nueva apuesta de empresas en países desarrollados que buscan eficiencia y costos bajos.

ANETIF es la Asociación líder, representativa y propositiva de carácter nacional, que agrupa a los establecimientos TIF del país, considerada como órgano de consulta y referencia de la sociedad y los gobiernos en materia de inocuidad y sanidad de los alimentos, logrando el reconocimiento del sello TIF en los mercados nacional e internacional.